Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 471 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 471 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 471 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Körner Vielfalt
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 1 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
16 von 100 kcal kommen aus Protein: 11 g × 4 kcal = 44 von 259 kcal. Nicht verwechseln: 11 % nach Gewicht, 16 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein44 kcal
- Fett41 kcal
- Kohlenhydrate164 kcal
- Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 259 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 259 kcal
- Zucker
- 3,4 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie259 kcal 1.083 kJ118 kcal 492 kJ235 kcal 985 kJ353 kcal 1.477 kJ471 kcal 1.969 kJ588 kcal 2.462 kJ706 kcal 2.954 kJ824 kcal 3.447 kJ941 kcal 3.939 kJ1.059 kcal 4.431 kJ1.177 kcal 4.924 kJ1.294 kcal 5.416 kJ1.412 kcal 5.908 kJ259 kcal 1.083 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,6 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g14 g17 g19 g21 g23 g25 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,7 g3,0 g3,3 g3,6 g0,7 g
- Kohlenhydrate41 g19 g37 g56 g75 g93 g112 g131 g149 g168 g187 g206 g224 g41 g
- davon Zucker3,4 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,8 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g3,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g14 g17 g19 g21 g23 g25 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g0,55 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,3 g3,8 g4,4 g4,9 g5,5 g6,0 g6,6 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie259 kcal 1.083 kJ118 kcal 492 kJ235 kcal 985 kJ353 kcal 1.477 kJ471 kcal 1.969 kJ588 kcal 2.462 kJ706 kcal 2.954 kJ824 kcal 3.447 kJ941 kcal 3.939 kJ1.059 kcal 4.431 kJ1.177 kcal 4.924 kJ1.294 kcal 5.416 kJ1.412 kcal 5.908 kJ259 kcal 1.083 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,6 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g14 g17 g19 g21 g23 g25 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,7 g3,0 g3,3 g3,6 g0,7 g
- Kohlenhydrate41 g19 g37 g56 g75 g93 g112 g131 g149 g168 g187 g206 g224 g41 g
- davon Zucker3,4 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,8 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g3,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g14 g17 g19 g21 g23 g25 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g0,55 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,3 g3,8 g4,4 g4,9 g5,5 g6,0 g6,6 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis12 Produkte teilen sich Platz 24 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 0,6g 419 11,0g 1,2g Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl Speisesalz, Roggenmalzextrakt, Hefe, gemahlenes Gerstenröstmalz, Weizenmalzmehl, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono-nd Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,5 Punkte4,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,2 von 439 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Körner Vielfalt?
11 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 16 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Milch, Senf, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 259 kcal, also 16 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · tenlight / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts