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Brot & Brötchen
Produktfoto: Gemischte Brötchen zum FertigbackenGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 607 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 607 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 607 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Gemischte Brötchen zum Fertigbacken

Gut & Günstig · 540 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

13 von 100 kcal kommen aus Protein: 8,6 g × 4 kcal = 34 von 261 kcal. Nicht verwechseln: 8,6 % nach Gewicht, 13 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein34 kcal
  • Fett27 kcal
  • Kohlenhydrate190 kcal
  • Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 261 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
8,6 g
Energie
261 kcal
Zucker
3,0 g
Sättigungmindestens 2,8 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 58 g aus der Packung
10 g Protein= 116 g aus der Packung
15 g Protein= 174 g aus der Packung
20 g Protein= 233 g aus der Packung
25 g Protein= 291 g aus der Packung
30 g Protein= 349 g aus der Packung
35 g Protein= 407 g aus der Packung
40 g Protein= 465 g aus der Packung
45 g Protein= 523 g aus der Packung
50 g Protein= 581 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 640 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 698 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (540 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Protein wie≈ 7½ Eier46 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 58 g aus der Packung
10 g Protein= 116 g aus der Packung
15 g Protein= 174 g aus der Packung
20 g Protein= 233 g aus der Packung
25 g Protein= 291 g aus der Packung
30 g Protein= 349 g aus der Packung
35 g Protein= 407 g aus der Packung
40 g Protein= 465 g aus der Packung
45 g Protein= 523 g aus der Packung
50 g Protein= 581 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 640 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 698 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (540 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Protein wie≈ 7½ Eier46 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: a zum Aufbacken mall 1,5 % Olivendil Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Wasser, Welzem, natives Olvendi extra, Speise - salt, Geretsmattrakt, Hefe, Silurere - gulator Natriumaat, Weizenmalzmahi. DURCHSCHNITTLICHE NAHRWERTE Brennwert ki ka davon davant - Zucker Salz % AM* 100g pro 100g 14% 3% 2.30 0.30 7.99 1,3g 2% 21% 1% 16% 22% nge für einen durchschnittlichen mit Huston

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Brot & Brötchen

Worauf kommt's dir an?

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 2,8 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 2,8 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,3 Punkte3,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,5 von 21,3 g
  • Menge1,1 von 438 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 2,8 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Gemischte Brötchen zum Fertigbacken?

8,6 g je 100 g, 46 g in der Packung (540 g) laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,6 g × 4 kcal = 34 von 261 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts