Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 539 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 539 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 539 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Panini Rustico
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 400 g, 4 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
14 von 100 kcal kommen aus Protein: 8,9 g × 4 kcal = 36 von 240 kcal. Nicht verwechseln: 8,9 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein36 kcal
- Fett11 kcal
- Kohlenhydrate184 kcal
- Rest9 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 240 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 8,9 g
- Energie
- 240 kcal
- Zucker
- 1,7 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie240 kcal 1.004 kJ135 kcal 564 kJ270 kcal 1.128 kJ404 kcal 1.692 kJ539 kcal 2.257 kJ674 kcal 2.821 kJ809 kcal 3.385 kJ944 kcal 3.949 kJ1.079 kcal 4.513 kJ1.213 kcal 5.077 kJ1.348 kcal 5.641 kJ1.483 kcal 6.205 kJ1.618 kcal 6.770 kJ240 kcal 1.004 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,4 g4,0 g4,7 g5,4 g6,1 g6,7 g7,4 g8,1 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g0,2 g
- Kohlenhydrate46 g26 g52 g78 g103 g129 g155 g181 g207 g233 g258 g284 g310 g46 g
- davon Zucker1,7 g1,0 g1,9 g2,9 g3,8 g4,8 g5,7 g6,7 g7,6 g8,6 g9,6 g11 g11 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g35 g38 g5,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g0,88 g1,8 g2,7 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,8 g9,7 g10,6 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie240 kcal 1.004 kJ135 kcal 564 kJ270 kcal 1.128 kJ404 kcal 1.692 kJ539 kcal 2.257 kJ674 kcal 2.821 kJ809 kcal 3.385 kJ944 kcal 3.949 kJ1.079 kcal 4.513 kJ1.213 kcal 5.077 kJ1.348 kcal 5.641 kJ1.483 kcal 6.205 kJ1.618 kcal 6.770 kJ240 kcal 1.004 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,4 g4,0 g4,7 g5,4 g6,1 g6,7 g7,4 g8,1 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g0,2 g
- Kohlenhydrate46 g26 g52 g78 g103 g129 g155 g181 g207 g233 g258 g284 g310 g46 g
- davon Zucker1,7 g1,0 g1,9 g2,9 g3,8 g4,8 g5,7 g6,7 g7,6 g8,6 g9,6 g11 g11 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g35 g38 g5,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g0,88 g1,8 g2,7 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,8 g9,7 g10,6 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis34 Produkte teilen sich Platz 56 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,4 Punkte3,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,3 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,3 von 442 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Panini Rustico?
8,9 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,9 g × 4 kcal = 36 von 240 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · mbajohr / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts