Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 808 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 808 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 808 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Kerniges Roggen Vollkornbrot
Gut & Günstig · 500 g
je 100 g
- Protein
- 4,9 g
- Energie
- 198 kcal
- Zucker
- 0,3 g
Kalorien je 100 g
- Protein20 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate150 kcal
- davon Zucker1 kcal
- Sonstiges18 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 198 kcal der Packung.
So entstehen 9 %
4,9 g
Protein in 100 g
9 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.847
von 2.097 in Brot & Brötchen
113 Produkte teilen sich Platz 1.847 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,2 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 51 g.
kein AbzugZucker · 0,2 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie198 kcal 828 kJ990 kcal 4.142 kJ202 kcal 845 kJ404 kcal 1.691 kJ606 kcal 2.536 kJ808 kcal 3.381 kJ1.010 kcal 4.227 kJ1.212 kcal 5.072 kJ1.414 kcal 5.917 kJ1.616 kcal 6.763 kJ1.818 kcal 7.608 kJ2.020 kcal 8.453 kJ2.222 kcal 9.299 kJ2.424 kcal 10.144 kJ198 kcal 828 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,9 g25 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g13 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,2 g
- Kohlenhydrate38 g188 g38 g77 g115 g153 g191 g230 g268 g306 g344 g383 g421 g459 g38 g
- davon Zucker0,3 g1,5 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g0,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,1 g46 g9,3 g19 g28 g37 g46 g56 g65 g74 g84 g93 g102 g111 g9,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g5,5 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10,1 g11,2 g12,3 g13,5 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie198 kcal 828 kJ990 kcal 4.142 kJ202 kcal 845 kJ404 kcal 1.691 kJ606 kcal 2.536 kJ808 kcal 3.381 kJ1.010 kcal 4.227 kJ1.212 kcal 5.072 kJ1.414 kcal 5.917 kJ1.616 kcal 6.763 kJ1.818 kcal 7.608 kJ2.020 kcal 8.453 kJ2.222 kcal 9.299 kJ2.424 kcal 10.144 kJ198 kcal 828 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,9 g25 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g13 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,2 g
- Kohlenhydrate38 g188 g38 g77 g115 g153 g191 g230 g268 g306 g344 g383 g421 g459 g38 g
- davon Zucker0,3 g1,5 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g0,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,1 g46 g9,3 g19 g28 g37 g46 g56 g65 g74 g84 g93 g102 g111 g9,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g5,5 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10,1 g11,2 g12,3 g13,5 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA‑Artikel).
- EDEKAkein Preis17 Produkte teilen sich Platz 289 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 1. Roggenvollkornschrot, 2. Wasser, 3. Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), 4. Speisesalz, 5. Haferflocken, 6. Hefe.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,2 von 10
Sättigung: 3,2 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,6 von 451 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Kerniges Roggen Vollkornbrot?
4,9 g je 100 g, 25 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,9 g × 4 kcal = 20 von 198 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts