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Brot & Brötchen
Produktfoto: Butter BriocheGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: sil / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Ei, Gluten, Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 947 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 947 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 947 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Butter Brioche

Jean Luc · 400 g

Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
7,3 g
Energie
346 kcal
Zucker
15 g
Sättigung1,2 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenBessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 68 g aus der Packung
10 g Protein= 137 g aus der Packung
15 g Protein= 205 g aus der Packung
20 g Protein= 274 g aus der Packung
25 g Protein= 342 g aus der Packung
30 g Protein= 411 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 479 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 548 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 616 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 685 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 753 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 822 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei7,3 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 5 Eier29 g Protein
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker60 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker20 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker51 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker61 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 24 Würfelzucker71 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker82 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 31 Würfelzucker92 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 34 Würfelzucker102 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker112 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 41 Würfelzucker122 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 68 g aus der Packung
10 g Protein= 137 g aus der Packung
15 g Protein= 205 g aus der Packung
20 g Protein= 274 g aus der Packung
25 g Protein= 342 g aus der Packung
30 g Protein= 411 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 479 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 548 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 616 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 685 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 753 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 822 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei7,3 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 5 Eier29 g Protein
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker60 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker20 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker51 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker61 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 24 Würfelzucker71 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker82 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 31 Würfelzucker92 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 34 Würfelzucker102 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker112 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 41 Würfelzucker122 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Ei, Gluten, Milch

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Hühnervollei 13%, Butterreinfett 8,2%, Wasser, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Speisesalz, Backhefe, natürliches Aroma, Weizengluten, Verdickungsmittel: Tarakernmehl; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Brot & Brötchen

Worauf kommt's dir an?

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Zur Rangliste: Brot & Brötchen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de

Mehr entdecken

Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?1,2 von 10

Sättigung: 1,2 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein0,9 Punkte2,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,6 von 429 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,34,3 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 1,2 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Butter Brioche?

7,3 g je 100 g, 29 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 8 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,3 g × 4 kcal = 29 von 346 kcal, also 8 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · sil / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts