Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Soja · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 529 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 529 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 529 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggenbrötchen
REWE Bio · 2 Stück
je 100 g
- Protein
- 9,0 g
- Energie
- 238 kcal
- Zucker
- 4,2 g
Kalorien je 100 g
- Protein36 kcal
- Fett15 kcal
- Kohlenhydrate176 kcal
- davon Zucker17 kcal
- Rest11 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 227 von 238 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 15 %
9 g
Protein in 100 g
15 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 212
von 2.097 in Brot & Brötchen
131 Produkte teilen sich Platz 212 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,1 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 3,8 g je 100 kcal.
Abzug−0,2Zucker · 1,8 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ132 kcal 553 kJ264 kcal 1.106 kJ397 kcal 1.660 kJ529 kcal 2.213 kJ661 kcal 2.766 kJ793 kcal 3.319 kJ926 kcal 3.873 kJ1.058 kcal 4.426 kJ1.190 kcal 4.979 kJ1.322 kcal 5.532 kJ1.454 kcal 6.085 kJ1.587 kcal 6.639 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,7 g0,9 g1,9 g2,8 g3,8 g4,7 g5,7 g6,6 g7,6 g8,5 g9,4 g10 g11 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g2,7 g0,4 g
- Kohlenhydrate44 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g294 g44 g
- davon Zucker4,2 g2,3 g4,7 g7,0 g9,3 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g26 g28 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,9 g2,7 g5,4 g8,2 g11 g14 g16 g19 g22 g25 g27 g30 g33 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,69 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g6,9 g7,6 g8,3 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ132 kcal 553 kJ264 kcal 1.106 kJ397 kcal 1.660 kJ529 kcal 2.213 kJ661 kcal 2.766 kJ793 kcal 3.319 kJ926 kcal 3.873 kJ1.058 kcal 4.426 kJ1.190 kcal 4.979 kJ1.322 kcal 5.532 kJ1.454 kcal 6.085 kJ1.587 kcal 6.639 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,7 g0,9 g1,9 g2,8 g3,8 g4,7 g5,7 g6,6 g7,6 g8,5 g9,4 g10 g11 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g2,7 g0,4 g
- Kohlenhydrate44 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g294 g44 g
- davon Zucker4,2 g2,3 g4,7 g7,0 g9,3 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g26 g28 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,9 g2,7 g5,4 g8,2 g11 g14 g16 g19 g22 g25 g27 g30 g33 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,69 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g6,9 g7,6 g8,3 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei REWE bekannt (REWE‑Artikel).
- REWEkein Preis30 Produkte teilen sich Platz 29 von 493
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja; mehr bei Open Food Facts
Zutaten: Roggenmehl' 33 %, Weizenmehl, Wasser, Weizengluten', getrockneter Roggensauerteig', Hefe, Gerstenmalzmehl';, Zucker', Emulgator Lecithine' (Soja), Speisesalz, Sonnenblumenöl', Gerstenmalzextrakt', Weizenröstmalzmehl'. 'aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,1 von 10
Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,4 Punkte3,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,3 von 442 g/ml
- ZuckerAbzug 0,21,8 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggenbrötchen?
9,0 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 15 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Sesam. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9 g × 4 kcal = 36 von 238 kcal, also 15 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizengluten.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · tenlight / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts