Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 673 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 673 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 673 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Bio Roggenvollkornbrot
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 6,3 g
- Energie
- 212 kcal
- Zucker
- 13 g
Kalorien je 100 g
- Protein25 kcal
- Fett13 kcal
- Kohlenhydrate160 kcal
- davon Zucker52 kcal
- Sonstiges14 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 212 kcal der Packung.
So entstehen 11 %
6,3 g
Protein in 100 g
11 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
2,8 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 47 g.
Abzug−0,5Zucker · 6,1 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie212 kcal 887 kJ168 kcal 704 kJ337 kcal 1.408 kJ505 kcal 2.112 kJ673 kcal 2.816 kJ841 kcal 3.520 kJ1.010 kcal 4.224 kJ1.178 kcal 4.928 kJ1.346 kcal 5.632 kJ1.514 kcal 6.336 kJ1.683 kcal 7.040 kJ1.851 kcal 7.744 kJ2.019 kcal 8.448 kJ212 kcal 887 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,4 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10 g11 g12 g13 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,5 g0,7 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g0,3 g
- Kohlenhydrate40 g32 g63 g95 g127 g159 g190 g222 g254 g286 g317 g349 g381 g40 g
- davon Zucker13 g10 g21 g31 g41 g52 g62 g72 g83 g93 g103 g113 g124 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,0 g6,3 g13 g19 g25 g32 g38 g44 g51 g57 g63 g70 g76 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10,0 g11,1 g12,2 g13,3 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie212 kcal 887 kJ168 kcal 704 kJ337 kcal 1.408 kJ505 kcal 2.112 kJ673 kcal 2.816 kJ841 kcal 3.520 kJ1.010 kcal 4.224 kJ1.178 kcal 4.928 kJ1.346 kcal 5.632 kJ1.514 kcal 6.336 kJ1.683 kcal 7.040 kJ1.851 kcal 7.744 kJ2.019 kcal 8.448 kJ212 kcal 887 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,4 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10 g11 g12 g13 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,5 g0,7 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g0,3 g
- Kohlenhydrate40 g32 g63 g95 g127 g159 g190 g222 g254 g286 g317 g349 g381 g40 g
- davon Zucker13 g10 g21 g31 g41 g52 g62 g72 g83 g93 g103 g113 g124 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,0 g6,3 g13 g19 g25 g32 g38 g44 g51 g57 g63 g70 g76 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10,0 g11,1 g12,2 g13,3 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,5 von 447 g/ml
- ZuckerAbzug 0,56,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bio Roggenvollkornbrot?
6,3 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 6,3 g × 4 kcal = 25 von 212 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts