Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 573 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 573 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 573 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Erklärung: Was der Ring bedeutet
13 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,6 g × 4 kcal = 38 von 275 kcal. Nicht verwechseln: 9,6 % nach Gewicht, 13 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein38 kcal
- Fett17 kcal
- Kohlenhydrate208 kcal
- Rest12 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 275 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,6 g
- Energie
- 275 kcal
- Zucker
- 11 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie275 kcal 1.151 kJ143 kcal 599 kJ286 kcal 1.199 kJ430 kcal 1.798 kJ573 kcal 2.397 kJ716 kcal 2.996 kJ859 kcal 3.596 kJ1.003 kcal 4.195 kJ1.146 kcal 4.794 kJ1.289 kcal 5.393 kJ1.432 kcal 5.993 kJ1.576 kcal 6.592 kJ1.719 kcal 7.191 kJ275 kcal 1.151 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,9 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,9 g9,9 g11 g12 g1,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,6 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,7 g
- Kohlenhydrate52 g27 g54 g81 g108 g135 g163 g190 g217 g244 g271 g298 g325 g52 g
- davon Zucker11 g5,7 g11 g17 g23 g29 g34 g40 g46 g52 g57 g63 g69 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,8 g2,0 g4,0 g5,9 g7,9 g9,9 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g3,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,90 g0,47 g0,94 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,8 g4,2 g4,7 g5,2 g5,6 g0,90 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie275 kcal 1.151 kJ143 kcal 599 kJ286 kcal 1.199 kJ430 kcal 1.798 kJ573 kcal 2.397 kJ716 kcal 2.996 kJ859 kcal 3.596 kJ1.003 kcal 4.195 kJ1.146 kcal 4.794 kJ1.289 kcal 5.393 kJ1.432 kcal 5.993 kJ1.576 kcal 6.592 kJ1.719 kcal 7.191 kJ275 kcal 1.151 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,9 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,9 g9,9 g11 g12 g1,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,6 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,7 g
- Kohlenhydrate52 g27 g54 g81 g108 g135 g163 g190 g217 g244 g271 g298 g325 g52 g
- davon Zucker11 g5,7 g11 g17 g23 g29 g34 g40 g46 g52 g57 g63 g69 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,8 g2,0 g4,0 g5,9 g7,9 g9,9 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g3,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,90 g0,47 g0,94 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,8 g4,2 g4,7 g5,2 g5,6 g0,90 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: WEIZENmehl (38%) htes ROGGENmehl (16%), Sirup (13%), Sauerteig aus Vollkorn ROGGEN und WEIZEN, WEIZEN gluten, überbres Rapsöl, GERSTENLEN Salz, Mehlbehandlungsmital Fett (Ascorbinsäure). UNGEQEDETM DESTENS order Wir backen und lietau frisch aus Schweden kann unser Brot auch hervor ragend eingefro Pågen AB, Box 8143, HER Ser vorschlag 200 41 Malmö, Schweden. KUNDENKONTAKT Info deutschland@pagen.se Anptideen und weitere uf www.pagen.de PågenDeutsch pagen de SCHN NAHRWER davin Z DH GEWICHT ja! 3110 SCH
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,6 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,6 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,3 Punkte3,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,4 g
- Menge1,0 von 436 g/ml
- ZuckerAbzug 0,34 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
9,6 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,6 g × 4 kcal = 38 von 275 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts