Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 1083 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 1083 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 1083 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Knäckebrot glutenfrei
Roland · 230 g (21 × 11 g)
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 7,2 g
- Energie
- 390 kcal
- Zucker
- 1,6 g
Kalorien je 100 g
- Protein29 kcal
- Fett75 kcal
- Kohlenhydrate266 kcal
- davon Zucker6 kcal
- Sonstiges20 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 390 kcal der Packung.
So entstehen 7 %
7,2 g
Protein in 100 g
7 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie390 kcal 1.632 kJ271 kcal 1.133 kJ542 kcal 2.266 kJ813 kcal 3.400 kJ1.083 kcal 4.533 kJ1.354 kcal 5.666 kJ1.625 kcal 6.799 kJ1.896 kcal 7.932 kJ2.167 kcal 9.065 kJ2.438 kcal 10.199 kJ2.708 kcal 11.332 kJ2.979 kcal 12.465 kJ3.250 kcal 13.598 kJ390 kcal 1.632 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,3 g5,8 g12 g17 g23 g29 g35 g40 g46 g52 g58 g63 g69 g8,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g6,9 g7,6 g8,3 g1,0 g
- Kohlenhydrate67 g46 g92 g139 g185 g231 g277 g323 g369 g416 g462 g508 g554 g67 g
- davon Zucker1,6 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10 g11 g12 g13 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,1 g5,6 g11 g17 g23 g28 g34 g39 g45 g51 g56 g62 g68 g8,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g1,5 g3,1 g4,6 g6,1 g7,6 g9,2 g10,7 g12,2 g13,8 g15,3 g16,8 g18,3 g2,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie390 kcal 1.632 kJ271 kcal 1.133 kJ542 kcal 2.266 kJ813 kcal 3.400 kJ1.083 kcal 4.533 kJ1.354 kcal 5.666 kJ1.625 kcal 6.799 kJ1.896 kcal 7.932 kJ2.167 kcal 9.065 kJ2.438 kcal 10.199 kJ2.708 kcal 11.332 kJ2.979 kcal 12.465 kJ3.250 kcal 13.598 kJ390 kcal 1.632 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,3 g5,8 g12 g17 g23 g29 g35 g40 g46 g52 g58 g63 g69 g8,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g6,9 g7,6 g8,3 g1,0 g
- Kohlenhydrate67 g46 g92 g139 g185 g231 g277 g323 g369 g416 g462 g508 g554 g67 g
- davon Zucker1,6 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,6 g6,7 g7,8 g8,9 g10 g11 g12 g13 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,1 g5,6 g11 g17 g23 g28 g34 g39 g45 g51 g56 g62 g68 g8,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g1,5 g3,1 g4,6 g6,1 g7,6 g9,2 g10,7 g12,2 g13,8 g15,3 g16,8 g18,3 g2,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Glutenfreies Hafermehl (23%), Reismehl, Reisgriess, Kartoffelstärke, Maisstärke, Sonnenblumenöl, glutenfreie Haferflocken (4%), Hefe, Zucker, Zuckerrübenfasern, Invertzucker, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Salz, Emulgator (E471), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl).
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?1,8 von 10
Sättigung: 1,8 von 10 · geschätzt.
- Protein0,8 Punkte1,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge0,4 von 426 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,4 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 1,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Knäckebrot glutenfrei?
7,2 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 7 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,2 g × 4 kcal = 29 von 390 kcal, also 7 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · smoothie-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts